Rendez-vous en Slovénie
Du 28 au 30 mars prochain, la capitale Slovène Ljubljana accueillera un événement majeur : le European Food Summit. L’événement prendra cette année une...
Début d’été en fanfare, avec la 70e Fête de la crevette, à Oostduinkerke (29/30...
Ces exquises petites crevettes grises, riches en goût... Existe-t-il un meilleur produit issu de la mer? Surtout lorsque ces gourmandises sont capturées et cuites...
Les origines de 9 événements iconiques en Écosse
En quête d’un événement typiquement écossais ? À la recherche des origines de votre événement incontournable en Écosse ? Nous avons creusé et vous proposons de découvrir...
La truffe, le diamant noir qui fait saliver les gourmands
Mystérieuse, exigeante et capricieuse, la truffe se traque, s’étale sur les marchés et régale les palais. « Tuber Melanosporum », voici le nom scientifique de ce...
Båd by Fiskebar à Genève
Créé pour les gourmands et les amoureux du lac, Båd by Fiskebar est l'expérience gastronomique ultime sur une table flottante avec une cuisine ouverte,...
Séisme en Bocusie !
Le célèbre guide rouge gastronomique a osé l'impensable : délester de sa troisième étoile le mythique restaurant de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or. Une décision...
Les meilleurs livres de cuisine des chefs à bouquiner sur son canapé
Rien de tel qu’un bon livre de cuisine à lire, explorer, tester (et tâcher)… Melchior présente sa sélection de bons bouquins à dévorer pendant...
Un critique gastronomique en-dessous de tout
Notre confère « Le vif-week-end » reprend un classement dont j’ai déjà parlé, sous le titre : « Le Top-10 de villes d’Europe où l’on mange le mieux »....
10 nouvelles tables en France dans le Guide MICHELIN !
La sélection du Guide MICHELIN évolue désormais tout au long de l'année. De Nantes à Lyon, de Meursault à Ciboure en passant par Vannes,...
Un guide Michelin consacré à la gastronomie californienne
Michelin et Visit California révèlent la toute première édition d’un Guide Californie 2019. Outre les régions déjà mises en avant par le Guide en...
