Le «doggy bag» obligatoire en France
Depuis ce jeudi 1er juillet, les restaurateurs français ont l'obligation de proposer à leurs clients des contenants — obligatoirement aussi réutilisables ou recyclables —...
Planète à emporter: les frites
Celle-ci n’est pas une histoire belge. Je ne pense pas être le seul à avoir été complètement tombé à la renverse la première fois...
La Martinique, île métissée: Voyage festif entre culture et traditions
Grâce à son histoire, la Martinique est culturellement très riche. Au fil des années, l’île a été influencée par diverses origines et métissages culturels....
Un vol gastronomique à bord de Cathay Pacific
En collaboration avec Black Sheep Restaurants, le groupe d'hôtellerie et de restauration le plus dynamique de Hong Kong, Cathay Pacific a élaboré un nouveau...
Le Sud-Ouest : tant à voir, en toute sécurité
Nous avons parcouru plusieurs départements du Sud-Ouest en 5 jours, et nous vous livrons ci-après nos impressions quant à la sécurité, et nos découvertes.
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Des huîtres à l’Unesco?
Alors que le Mont-Saint-Michel et sa baie célèbrent cette année leurs 40 ans d’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco, celle-ci a sollicité l’État français...
Les restaurants étoilés et leurs politiques de réservation avec frais d’annulation
Nous avons visité les sites web de quelques Maisons de Bouches belges Etoilées. 4 en réalité, pour vérifier d'abord s'il existait une norme commune,...
Un week-end dans le vignoble de l’Anjou : rencontres savoureuses et bonnes adresses !
Randonner à la découverte d’un grand cru classé, vendanger en famille, se restaurer chez un étoilé ou dormir au cœur des vignes d’Anjou-Saumur… A...
La révélation des premiers étoilés Michelin de l’archipel Maltaise !
Mercredi, le Guide Michelin a publié sa toute première édition entièrement dédiée à Malte, l’occasion également de dévoiler les noms des premiers restaurants étoilés...
Vins et chocolats hongrois: le meilleur pour la fin
Dans mes 2 articles précédents, j'avais insisté sur les résultats positifs du tourisme hongrois grâce à leur digitalisation, et aussi à la gastronomie étoilée...
