L’abbaye de Fontfroide (Aude), monument historique et ses jardins classés « Remarquables », a obtenu 3 étoiles au Guide Vert Michelin 2017, une toque au Gault et Millau 2017 pour sa table et plus de douze distinctions pour sa production viticole.
Elle est devenue l’un des hauts lieux des événements « Jardin » sur le plan régional, national et international : en témoigne le succès de la 14e Fête des plantes et du massif en mai et du 11e Festival international des orchidées, les 6, 7 et 8 octobre dernier, avec une fréquentation cumulée de 13 400 visiteurs, soit une augmentation de 45 % en 2017 (8 970 en 2016).
