La compagnie suisse sert pendant les trois prochains mois à ses passagers de First et Business Class, sur ses vols long-courriers, des menus créés par le chef Franck Giovannini du Restaurant de l’Hôtel de Ville (trois étoiles Michelin et 19 points Gault & Millau) à Crissier, situé à quelques minutes de Lausanne, chef-lieu du canton de Vaud. Le menu en classe Premium Economy s’inspire aussi du canton et notamment de ses spécialités fromagères.
Depuis décembre 2002, des voyages de découverte culinaire à travers les multiples régions de Suisse accompagnent les passagers de la compagnie en First Class, en Business Class et, depuis 2022, en Premium Economy Class sur tous les vols long-courriers au départ de la Suisse. En 21 ans d’existence, SWISS Taste of Switzerland a honorés en plein ciel 84 chefs, toutes et tous dignes représentants des 26 cantons suisses.
VDM
