Relais & Châteaux accueille 13 nouveaux membres
Aux Maldives, en Amérique du Sud, en France, en Europe, ou en Afrique, Relais & Châteaux prolonge ses délicieux voyages et y accueille 13...
On aura tout lu !
Un ami m'a transmis copie d'un article de la DH avec un titre qui laisse rêveur: « Étourdir homards, crabes, écrevisses et autres crustacés. Bruxelles...
Les « hawker centers » de Singapour reconnus par l’Unesco
Si vous avez la chance d’aller dans quelques mois à Singapour, je vous conseille d’aller déguster la cuisine dans les « hawker centers »....
Noël tchèque : les spécialités culinaires
L’Avent et Noël approchent à petits pas ! Noël, l’une des fêtes chrétiennes les plus importantes, est également célébré en République tchèque. Indépendamment de...
Une reconnaissance grandissante pour la cuisine thaïlandaise
Les restaurants thaïlandais ne cessent de gagner en popularité dans notre pays. L'un d'eux est même parvenu à décrocher une étoile Michelin pour la...
Le Pérou veut inscrire sa gastronomie au Patrimoine Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO
Le ministre des affaires étrangères péruvien, Nestor Popolizio, explique qu’il espère que l’année 2021, qui correspond également au bicentenaire de l’indépendance du Pérou, sera...
Vins et chocolats hongrois: le meilleur pour la fin
Dans mes 2 articles précédents, j'avais insisté sur les résultats positifs du tourisme hongrois grâce à leur digitalisation, et aussi à la gastronomie étoilée...
Un tour en cuisine
La restauration est un élément incontournable du voyage et du tourisme : l’Occidental prend généralement trois repas par jour. Et comme il y a différentes...
Le Domaine du Chant d’Eole à Quévy devance les meilleurs champagnes !
Le Domaine du Chant d’Eole, qui élève une quinzaine d’hectares de vignes (douze en production) sur l’entité de Quévy à la frontière française en...
La gastronomie est une composante essentielle du tourisme
Quand le guide Michelin est né il y a plus d’un siècle, il était avant tout un guide routier, indiquant les lieux à visiter,...
