Pour huit nuits seulement, du 17 au 26 février 2022, le COMO Castello Del Nero apportera le goût de la Toscane au COMO Metropolitan London.
En collaboration avec l’équipe primée de la première retraite italienne du COMO, le chef exécutif Giovanni Luca Di Pirro a créé un menu exclusif mettant en valeur les plats caractéristiques du restaurant du domaine, La Taverna. Les convives londoniens apprécieront les techniques magistrales du chef Giovanni qui rendent hommage aux racines culinaires de la Toscane.
Conformément à la philosophie du COMO, qui privilégie l’approvisionnement local de la ferme à la table, seuls les ingrédients les plus frais sont utilisés dans le menu. Les clients pourront déguster – entres autres-, des antipasti, des pâtes faites maison, un steak d’aloyau à la florentine, des pizzas et une sélection de vins triés sur le volet pour un véritable goût de Toscane.
